Det skal smage godt!

Vi fokuserer kompromisløst på kvalitet, og gør os altid umage med smag og det håndværk det er, at brygge en god kombucha i balance. Bornholm kombucha får den tid og opmærksomhed den skal have, for at fermentere helt klar og kulsyren dannes i flasken.

Bornholm Kombucha bliver brygget på 100% økologiske råvarer og er en let og læskende håndbrygget og upasteuriseret kombucha. Vi brygger din kombucha på havtornblade, som er Nordens fineste, grønne te samt hele, naturlige urter, bær og juicer.

Som noget helt særligt, brygger vi Jun Kombucha til dig, hvilket er en kombucha brygget på honning.

Bornholm Kombucha er brygget helt uden genveje og derfor bliver der ikke tilsat ekstra sukker efter fermenteringen, smagsforstærkere eller kulsyre.

MÅ DE BEKOMME DIG VEL!

Vi sætter en ære i at levere hele og ærlige produkter til dig.

Vores kombucha er fulde af liv - Dét giver mening!

Læs mere om Bornholm Kombucha

Prøv en bland-selv-kasse 

Bornholm Kombucha fås i flere smagsvarianter – alle milde og smagfulde. Bestil en bland-selv-kasse i dag og find din egen favorit.

Mix din egen kasse
  • Bornholm Kombucha er meget mere end kombucha

    Bornholm Kombucha er brygget på de resterende havtornblade, der kommer fra produktion af Høstets havtornmarmelade.

    Når vi har brygget vores kombucha på disse fantastiske blade, som vi kalder Nordens Grønne Te, indgår teen og senere mæsken fra kombuchaen i nye lækre drikke-og madvarer.

    Læs mere 
  • Ønsket om, at vi alle skal have det godt

    Bornholm Kombucha er udsprunget af Nordic Fermentation, som blev grundlagt i 2017 af Malene Rossil. 


    Malenes hjerte brænder for de gode råvarer og mad som er levende og fremstillet med omhu og omtanke for os og for naturen.
    Hendes fokus på fermenterede fødevarer er udsprunget af interessen for den mad, vi spiser og drikker, og hvordan råvarerne bliver produceret og behandlet.

    Malene arbejder på at få sat kombucha på landkortet og gøre kombuchas fantastiske egenskaber tilgængelig for alle.

    Læs mere