Blåbær og Mynte kombucha Hasle

Hasle, kombucha fermenteret med ægte blåbær og et hint af mynte, til både cocktails, salat og is!

Vores Hasle Kombucha er brygget på en base af havtornbladte fra Høstet, vores økologiske havtornplantage her på Bornholm og efterfermenteret med rigelige mængder blåbær og et hint af mynte. Den er dejlig fyldig i smagen, uden at være sød og med en behagelig syre.

Kombucha er en fermenteret læskedrik, som kan bruges meget alsidigt. Her er der lidt forslag til dig:

  • Drik din kombucha fra flasken eller i et smukt glas. Det er en skøn læskedrik, som ikke indeholder for meget sukker, alkohol eller kalorier.
  • Topping til cocktails,
  • Simret ind til utroligt velsmagende sirupper som kan bruges over en blåskimmelost på en mæskkiks eller vaniljeis.
  • Dressing over din salat, så du faktisk helt kan skippe de klassiske dressinger med olie/eddike - kombucha gør det for dig. 

Nu er det nok kun din Blue Berry Bramble eller Blåmble, du har brug for en opskrift til, resten giver næsten sig selv - ellers må du skrive til os og spørge.

Her får du opskriften på vores Blåmble:

Old fashion glas.
Shaker: Isterninger, 4 cl. gin, 1 æggehvide, 5 blåbær, 2 cl. sirup (Blot sukker smeltet i lige del vand).
Toppes med Blåbær & Mynte kombucha (Hasle)
Garnish: Friske mynteblade og en limeskive.

God fornøjelse skal det lyde fra Bryggeriet!